Nasz blog - Twoja baza wiedzy o ekologii i naszych produktach

Kiedy na dworze jest coraz cieplej, a słoneczna pogoda codziennie zaskakuje, oznacza to  tylko jedno — niedługo rozpocznie się sezon grillowy! Nic dziwnego, że po ponurej zimie marzymy o wiosennych spotkaniach z przyjaciółmi w plenerze. Jednym z podstawowych elementów, które są nam wtedy niezbędne, są jednorazowe sztućce. Nie da się zorganizować bez nich udanego pikniku, spotkania przy ognisku czy grilla. 

Co zrobić, aby tego typu spotkania nie wiązały się z ogromną ilością plastikowych odpadów, które zanieczyszczają naszą planetę i rozkładają się setkami tysięcy lat? Doskonałym rozwiązaniem tego problemu są ekologiczne sztućce jednorazowe, wykonane z biodegradowalnych materiałów. W dzisiejszym artykule omówimy dostępne możliwości, abyście mogli dobrze przygotować się na nadchodzący sezon grillowy. 

Alternatywa dla plastikuO naszych produktachDla gastronomii

czytaj całość

Każda firma z branży gastronomicznej z pewnością doskonale zdaje sobie sprawę z tego, że w przeciwieństwie do klasycznych dań, zapakowanie zupy na wynos bywa dość problematyczne. Musi ona dotrzeć do klienta nadal ciepła oraz wyglądająca jak najbardziej estetycznie. Należy zadbać o to, aby się nie wylała, gdyż grozi to zalaniem pozostałych elementów zamówienia. Z pomocą przychodzą szczelne pojemniki na zupę na wynos, dzięki którym klienci z pewnością otrzymają potrawę w nienaruszonym stanie. Na rynku stale pojawiają się nowe rozwiązania ułatwiające transport zup. W poniższym artykule przedstawimy te najbardziej skuteczne. 

O materiałach ekologicznychAlternatywa dla plastikuDla gastronomii

czytaj całość

Od kiedy ochrona środowiska i powstrzymanie zmian klimatycznych stały się najważniejszymi tematami w debacie publicznej, zaczęto poszukiwania ekologicznych rozwiązań, które mogłyby zmniejszyć szkodliwość dla środowiska. Zaczynając od tych generujących najwięcej dwutlenku węgla, jak motoryzacja czy podróże lotnicze, w krótkim czasie udało nam się przejść do najbardziej prozaicznych elementów codzienności – jednorazowe akcesoria gastronomiczne, które do tej pory kojarzyliśmy z plastikiem, stają się eko.

Alternatywa dla plastikuDla gastronomii

czytaj całość

PLA to polikatyd (polikwas mlekowy), który jest materiałem roślinnym oraz biodegradowalnym. Ma bardzo dobre właściwości fizyczne oraz jest podatny na krystalizację i rozciąganie. Dzięki owym właściwościom w łatwy sposób uzyskać można z niego przezroczystą folię. Jest materiałem przeznaczonym do kontaktu z żywnością, dlatego jest tak często używany do produkcji opakowań. PLA łączy się ze skrobią ziemniaczaną oraz celulozą w postaci włókien. PLA posiada wielką zaletę - w zależności, jaką rolę dany produkt ma spełniać, może rozłożyć się w czasie kilku miesięcy (do 90 dni w przypadku ekologicznych opakowań i kubeczków) bądź kilku lat (jeżeli chodzi o produkty medyczne, optykę, przemysł budowlany lub farmację).

O materiałach ekologicznychWpisy o ekologiiAlternatywa dla plastiku

czytaj całość

Posiadasz restaurację i zastanawiasz się nad zredukowaniem plastiku? Wiemy, że z pozoru wydaje się to trudne, jednak mamy dla Ciebie przygotowane kilka alternatyw! 

Alternatywa dla plastiku

czytaj całość