Każda firma z branży gastronomicznej z pewnością doskonale zdaje sobie sprawę z tego, że w przeciwieństwie do klasycznych dań, zapakowanie zupy na wynos bywa dość problematyczne. Musi ona dotrzeć do klienta nadal ciepła oraz wyglądająca jak najbardziej estetycznie. Należy zadbać o to, aby się nie wylała, gdyż grozi to zalaniem pozostałych elementów zamówienia. Z pomocą przychodzą szczelne pojemniki na zupę na wynos, dzięki którym klienci z pewnością otrzymają potrawę w nienaruszonym stanie. Na rynku stale pojawiają się nowe rozwiązania ułatwiające transport zup. W poniższym artykule przedstawimy te najbardziej skuteczne. 

O materiałach ekologicznychAlternatywa dla plastikuDla gastronomii

czytaj całość

Słoiki każdy z nas może znaleźć w swoim domu. Oprócz gotowych produktów, kupionych w sklepie, znajdują się w nich najczęściej babcine przetwory czy jedzenie przygotowane przez mamę. Te słoiki, które są zbędne, lądują w odpowiednim pojemniku na śmieci, choć nie jest to konieczne rozwiązanie. Słoiki ze względu na swoją strukturę zasługują nie tylko na drugie życie, ale nawet i trzecie lub czwarte, i to wcale nie w kuchennej przestrzeni. Wystarczy do tego trochę kreatywności.

O materiałach ekologicznychO naszych produktachDla gastronomii

czytaj całość

PLA to polikatyd (polikwas mlekowy), który jest materiałem roślinnym oraz biodegradowalnym. Ma bardzo dobre właściwości fizyczne oraz jest podatny na krystalizację i rozciąganie. Dzięki owym właściwościom w łatwy sposób uzyskać można z niego przezroczystą folię. Jest materiałem przeznaczonym do kontaktu z żywnością, dlatego jest tak często używany do produkcji opakowań. PLA łączy się ze skrobią ziemniaczaną oraz celulozą w postaci włókien. PLA posiada wielką zaletę - w zależności, jaką rolę dany produkt ma spełniać, może rozłożyć się w czasie kilku miesięcy (do 90 dni w przypadku ekologicznych opakowań i kubeczków) bądź kilku lat (jeżeli chodzi o produkty medyczne, optykę, przemysł budowlany lub farmację).

O materiałach ekologicznychWpisy o ekologiiAlternatywa dla plastiku

czytaj całość

Środowisko potrzebuje zmian, a najlepiej zaczynać je od siebie. Większość opakowań, które były do tej pory wykorzystywane w różnych branżach, skutecznie zbudowały na ziemi tony zalegającego plastiku. Czy jest szansa na zmianę trendów? Zdecydowanie tak! Przybliżamy znaczenie opakowań ekologicznych i stawiamy pytanie - jeżeli eko to które?

O materiałach ekologicznychWpisy o ekologii

czytaj całość