Spis treści:
Kupując jedzenie na wynos lub inną żywność w opakowaniach, zazwyczaj zwracamy uwagę zwłaszcza na wygląd, kolor, wielkość, szczelność pojemnika, datę ważności i inne podobne aspekty, ale przede wszystkim na zawartość: zgodność z upodobaniami, smak, proporcje składników i tak dalej. A czy zwracacie uwagę na oznakowanie opakowań do żywności? Przedstawiamy Wam najpopularniejsze piktogramy spotykane na pojemnikach.
Pierwsze, które chcielibyśmy Wam przedstawić, dotyczą oznakowania opakowań z plastiku oraz tworzyw podobnych. Odczytać z nich można dokładny surowiec, z jakiego zostały wykonane.
- PET - w rozwinięciu oznacza politereftalan etylenu, a w praktyce wytwarza się z nich plastikowe słoiki, butelki, czy opakowania jednorazowego użytku. Zgodnie z zaleceniem producentów takie też one powinny pozostać, to znaczy używane tylko jednokrotnie. Z drugiej strony produkty z tego surowca świetnie nadają się do recyklingu i ponownego przetworzenia, jego zbiórkę mają ułatwić powstające jak grzyby po deszczu nowy punkty zbiórki opakowań z tworzyw sztucznych i plastiku, a także nowe przepisy prawne. Dla rozróżnienia surowiec pochodzący z recyklingu oznaczono skrótem rPet i da się zauważyć zwiększającą się liczbę producentów między innymi różnego typu napojów, którzy szczycą się przejściem na butelki właśnie z rPetu-u.
- HDPE - polietylen wysokiej gęstości - materiał nadający się do wielokrotnego użytku, świetnie nadaje się do kontaktu z żywnością, ponieważ surowiec ten jest jednym z najbardziej bezpiecznych dla ludzi.
- PVC- polichlorek winylu - używany zazwyczaj do produkcji folii spożywczych, niezalecany do wyższych temperatur, ponieważ w trakcie spalania wytwarza szkodliwe dioksyny. PVC (nazywane również PCV) stosowany jest najczęściej jednak w przemyśle i produkuje się z niego rury, wykładziny podłogowe, okna plastikowe, rury, czy izolacje elektryczne.
- LDPE - w pełnym znaczeniu polietylen niskiej gęstości - mniej bezpieczne niż inne pochodne polietylenu, bardzo często spotykany w produkcji folii i worków.
- PP - polipropylen - najbardziej “bezpieczny” plastik dla zdrowia ludzkiego na rynku. Dodatkowo jest to materiał idealnie nadający się do produkcji opakowań i naczyń wielokrotnego użytku. Podobnie jak PVC, stosowany również w produkcji rur, profili oraz izolacji w przewodach.
- PS - polistyren, znany też potocznie jako styropian (jako spieniona forma PS) - materiał, który jest stopniowo wycofywany z rynku i ze sprzedaży, ponieważ przy kontakcie z żywnością wydzielać mogą toksyczne substancje.
- INNE - inne tworzywa sztuczne i plastikopochodne. Z jednej strony nie są polecane do kontaktu z żywnością, z drugiej jednak: bardzo popularne u nas PLA również niejednokrotnie właśnie w ten sposób jest oznaczane, prawdopodobnie przez bardzo niską możliwość ewentualnego recyklingu.
Opakowanie nadające się do recyklingu - pojęcie raczej niewymagające definiowania, jednak z naszego punktu widzenia niezwykle ważne, ponieważ dzięki niemu w łatwy sposób możemy zidentyfikować opakowania i naczynia, które będą nadawać się do recyklingu i ponownego wykorzystania jako surowiec wtórny. Jak już kiedyś wspominaliśmy, można to uznać za pewną formę ekologii dla opakowań- nie zaśmiecają środowiska, nie stają się odpadami, nie generują nowej porcji plastiku w gospodarce, dążą do zamkniętego obiegu plastiku w gospodarce, do czego przecież dążymy wraz z Unią Europejską, o czym jest mowa w Dyrektywie SUP.
Opakowanie biodegradowalne - oznakowanie opakowań do żywności bardzo często spotykany na produktach z naszej oferty, ponieważ jak dobrze wiecie- duża część naszego asortymentu jest w pełni naturalna i biodegradowalna. Niezbędne są jednak do tego odpowiednie kompostownie, w których wykonanie tego procesu będzie możliwe. Dla osób dbających o środowisko symbol ten wskazuje, że produkt taki jest przyjazny matce naturze.
Możliwość wielokrotnego użycia - kolejny niezwykle ważne oznakowanie opakowań na żywność, zwłaszcza w branży HORECA. Od około dwóch lat, gdy zaczęły obowiązywać nowe przepisy dotyczące opakowań oraz producenci rozpoczęli przygotowania do wprowadzania na rynek nowych rozwiązań w zakresie opakowań na wynos, pojawiły się pierwsze wzmianki o opakowaniach wielorazowych oraz przy okazji również o pomyśle takim jak system kaucyjny w Polsce, czyli rozwiązanie doskonale znane na zachodzie. Oczywiście chodzi tu o opakowania z surowców, które nie były dotychczas popularne w tym zastosowaniu. Są one kolejnym krokiem do osiągnięcia celu wyznaczonego przez Unię Europejką, to znaczy ograniczenie ilości plastiku wprowadzanego do gospodarki, a odpowiednie oznakowanie opakowań z tworzyw sztucznych nadających się do wielokrotnego użytku, pomoże Polakom odróżnić takie opakowania od reszty, które należy poddać recyklingowi.
Produkt/opakowanie nadaje się do kontaktu z żywnością, czyli oznakowanie opakowań do żywności wręcz niezbędne w branży HoReCa, co chyba jest oczywiste. Ale czy na pewno? Czy zawsze zwracasz uwagę na oznaczenia umieszczone na pojemniku z żywnością? Oczywiście nie twierdzimy, że ktokolwiek może wydawać swoją gastro paczkę w podejrzanych, niecertyfikowanych opakowaniach, jednak warto mieć świadomość tego, co oznaczają poszczególne piktogramy.
Produkt wykonany z aluminium - w naszym przypadku symbol taki spotkacie głównie na formach aluminiowych do pieczenia, co potwierdza autentyczność surowca. A jak się ma oznakowanie opakowań a recykling? Przedstawiony symbol gwarantuje, że oznakowany produkt nadaje się do recyklingu, stąd też powinien trafić do pojemnika żółtego, czyli tego na tworzywa sztuczne i metale. Pamiętajmy o tym za każdym razem, wyrzucając swoje śmieci, aby proces recyklingu mógł odbyć się we właściwy sposób.
CE - Conformité Européenne - certyfikat zgodności europejskiej - takie oznaczenie opakowań na żywność zapewnia, że produkt wyprodukowany został zgodnie z normami i przepisami obowiązującymi w Unii Europejskiej.
Dbaj o czystość - jeden z najbardziej znanych symboli spotykany na wszelkiego rodzaju produktach i ich opakowaniach. Jak nazwa oraz sam piktogram mówią, przypomina o wyrzucaniu odpadów do odpowiednich pojemników na śmieci, pomagając wspólnie chronić środowisko. Oznakowanie to znane jest od lat i choć nie sposób ocenić jego użyteczność oraz sprawczość, zapewne nie byłby wciąż stosowany, gdyby nie odnosił żadnych skutków społecznych.
W ten sposób przedstawiliśmy Wam kilkanaście najbardziej popularnych symboli używanych również na naszych produktach oraz inne oznakowanie opakowań z tworzyw sztucznych. Czy spotkaliście jeszcze inne, których znaczenie Was zastanawia? A może znacie inne ciekawe, które warto tu omówić? Piszcie.
Jakość
Zrównoważona produkcja
Możliwość personalizacji